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小心蟲蟲危機–環境賀爾蒙對精蟲影響

艾微芙國際生殖醫學中心 主任暨機構主持人 楊文瑞 醫師

　　近年來全世界不孕症人口逐漸上升，而世界衛生組織(WHO) 在2009年把男性精蟲標準大幅往下修，男性雄風真的大不如前嗎？事實上，我們在臨床上觀察亦是如此，現代人除了壓力大以外，高度工業化的環境亦潛藏許多危機，例如環境賀爾蒙。

　　什麼是環境賀爾蒙？係指外因性干擾生物體內分泌之化學物質，即由外在環境進入體內的物質，具有模仿、加強、干擾和抗拒生物體內荷爾蒙的正常活動，或可能影響生物體內荷爾蒙的運送、調節、結合、訊號產生、細胞的代謝反應。

　　一些人造的化學物質所造成的環境污染後，透過食物鏈再回到我們身體（或其他生物体內），它可以模擬我們体內的天然荷爾蒙，而影響了我們身体內的最基本的生理調節機能，例如：模仿人体荷爾蒙的作用（如模擬女性動情激素）及改變體內分泌荷爾蒙的濃度，或是改變體內分泌荷爾蒙活性物的濃度，而讓生育能力改變。

　　天然荷爾蒙只在身體需要時才分泌；環境荷爾蒙則在身體不需要的狀況下出現。經由食物鏈的關聯，由母親所攝取到的環境荷爾蒙會影響尚未出生的嬰兒的終身健康。大多數環境荷爾蒙化學物質多為化性安定，在環境中長期不易分解，容易造成生物蓄積、生物轉移及生物濃縮。而不孕症在成年期才能發現，因此環境荷爾蒙對整個生物界的影響更為深遠。

　　日常生活上有哪些環境賀爾蒙呢？目前已知的環境荷爾蒙約有70種，其中40餘種為農藥（除草劑、殺虫劑、殺菌劑），其他包括有機氯化物（戴奧辛、PCB、DDT等）、重金屬（鉛、汞、有機錫）、清潔劑原料（界面活性劑之代謝分解中間產物）及塑膠原料等，環境賀爾蒙的產品幾乎涵蓋食、衣、住、行。例如許多加工食品（毒澱粉）、塑膠奶瓶、兒童餐具，而保麗龍碗麵、杯麵、咖啡杯及部份罐頭食品內層皆有一層塑膠膜塗料亦可能釋出環境荷爾蒙。

　　此外，許多清潔劑（洗衣粉、洗髮精、沐浴精等）除了直接接觸皮膚外，其分解物會排至河川大海進入食物鏈。而多數的化妝品、卸妝用清潔用品、美髮造型用品皆含有環境荷爾蒙，長期大量使用亦會累積在體內造成深遠的影響。

　　如何減少環境賀爾蒙的接觸？首先，在吃的方面，均衡飲食是不二法則，不偏愛或排斥吃特定食物，降低品牌忠誠度以分散風險，即使去菜市場也堅持不在同一攤買菜買肉；注意產地（可上環保署網站查詢），避免購買環保署已公告污染地區的產品。減少吃醃漬食品或含有防腐劑、甘味劑、增色劑的食品。購買符合時令的、能去皮的、農藥殘留量較少的蔬果。減少食用動物油脂（如肉類、海鮮）的頻率，特別是肉類內臟、魚肚、魚腸等。建議少吃食物鏈頂層的深海魚類，例如大型深海魚。

　　此外，儘量少用所有塑膠類製品，少用塑膠盛裝或微波食物，尤其是PVC塑膠袋或保鮮膜，如必需使用則儘量以PE製品取代，因PE是硬塑膠，較不易溶出有毒單體。不用殺蟲劑、強力去污清潔劑和化學用品，建議使用傳統肥皂或提煉自天然油脂的清潔劑。建議規律運動，最好是有排汗，如此可幫助代謝出部分毒物。

　　總之，返璞歸真盡量吃食物的原態、規律運動、減少塑膠品、化妝品及美髮造型品使用，是減少環境賀爾蒙的接觸的不二法則。